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Bologna. A tavola con la storia. Ediz. italiana e inglese

Angelo Varni

Il DNA di una città può esser contenuto in una fetta di mortadella o in un tortellino? Da sempre punto obbligato di transiti commerciali e al centro di un territorio agricolo dalle cospicue capacità produttive, Bologna fin dallXI secolo fu in grado di offrire il necessario sostentamento alimentare alla numerosa presenza di studenti e docenti provenienti da ogni parte dEuropa. Da qui il duplice collegato appellativo di dotta e grassa. Il cibo rappresenta bene una città che ha fatto dellapprofondimento, della ricerca scientifica e umanistica, dellaccoglienza un punto essenziale della sua storia

Storia dell'alimentazione in Europa, pubblicato da Laterza nel 1993 e tradotto in ... di cui sono uscite la traduzione francese (Seuil, 2002) e inglese (Columbia ... La costruzione di un mito (Bologna, Clueb) e un saggio di sintesi ... tavola ( Laterza 2014); Mangiare da cristiani (Rizzoli 2015), Il sugo della storia (Laterza 2016).

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889919677X ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

Italiano: lingua materna. Inglese: ottima conoscenza della lingua scritta e parlata. Spagnolo: ... Europeo in “Storia e Cultura dell'alimentazione”, Università di Bologna, ... Tavola Rotonda: Las Izquierdas en América Latina: Pasado y Presente, ... Identitari, Quaderni di Simbologia del Vestire, Edizioni Nuova Cultura, Roma. Segnaliamo la presentazione del volume di Massimo Cultraro (Ed. Edizioni di storia e studi ... da Troia donati da Schliemann al Museo Civico Archeologico di Bologna. ... di studi 14- 15 dicembre 2018 : il "decennio inglese" in Sicilia 1806- 1815. ... Si segnala l'invito alla Tavola Rotonda sulla Battaglia di Vittorio Veneto che ...

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Mattio Mazio

medica4. Il doppio uso della dietetica in ambito terapeutico e conservativo spiega ... volgare francese, il Livre de physique del medico di origine italiana, ... insieme di testi in latino, in francese e in inglese, che coprono quasi tutti gli aspetti ... DONDARINI, R. (2000), Bologna medievale nella storia della città, Bologna, Pàtron. Il tendone bianco e rosso, allestito proprio davanti a Palazzo d'Accursio, ... e Senza titolo ( Prenotazione obbligatoria [email protected] ) ... Conferenza con cui Federico Marangoni ci porterà "A tavola con la storia" (21 maggio); ... band hard rock inglese porterà anche in Italia, ed è un addio davvero lungo, ...

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Noels Schulzzi

La tavola del Pontormo. Ediz. inglese è un libro di Ludovica Sebregondi , Annamaria Tossani pubblicato da Maschietto Editore : acquista su IBS a 19.95€!

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Jason Statham

Indici e storia della «Rivista di letteratura (Scarica) Bologna perlustrata. Con aggiunta - Masini Antonio (Scarica) Colloredo di Monte Albano. Luoghi ed emigranti - (Scarica) Come nuvole nere. Vittime innocenti - Sardo Raffaele (Scarica) Corso di lingua italiana ad uso degli arabi - Umberto Rizzitano (Scarica) Cucina vegana. Piccola guida

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Jessica Kolhmann

Bologna a tavola con la storia ... Doppia versione italiano / inglese ... È la cultura che si respira anche a tavola, che rende la cucina bolognese così moderna.