La scienza in cucina e larte di mangiar bene (rist. anast. 1907).pdf

La scienza in cucina e larte di mangiar bene (rist. anast. 1907)

Pellegrino Artusi

Il famoso ricettario di Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911), che ancora oggi conta un grande numero di edizioni e una vastissima diffusione, raccoglie 766 ricette, dai brodi ai liquori, passando attraverso minestre, antipasti, secondi e dolci. Lapproccio รจ didattico e le ricette sono accompagnate da riflessioni e aneddoti dellautore. La scienza in cucina e larte di mangiar bene ebbe il grande merito di imporre, per la prima volta, una visione unitaria ed economica della cucina italiana, valorizzando le tradizioni regionali ai fini di una tradizione gastronomica nazionale.

2 Pellegrino Artusi, La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, a cura di Alberto Capatti,. Milano ... ricette pratiche e consigli per ben cucinare, Roma, Zapponi, 1907. ... Fratelli Frilli [rist. anast. della XVIII ediz., Genova, Fratelli Pagano,.

3.19 MB Dimensione del file
8878872970 ISBN
Gratis PREZZO
La scienza in cucina e larte di mangiar bene (rist. anast. 1907).pdf

Tecnologia

PC e Mac

Leggi l'eBook subito dopo averlo scaricato tramite "Leggi ora" nel tuo browser o con il software di lettura gratuito Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Per tablet e smartphone: la nostra app gratuita tolino reader

eBook Reader

Scarica l'eBook direttamente sul lettore nello store www.fattorialarondine.it o trasferiscilo con il software gratuito Sony READER PER PC / Mac o Adobe Digital Editions.

Reader

Dopo la sincronizzazione automatica, apri l'eBook sul lettore o trasferiscilo manualmente sul tuo dispositivo tolino utilizzando il software gratuito Adobe Digital Editions.

Note correnti

avatar
Sofi Voighua

Dopo aver letto il libro La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene. Ediz. integrale di Pellegrino Artusi ti invitiamo a lasciarci una Recensione qui sotto: sarร  utile agli utenti che non abbiano ancora letto questo libro e che vogliano avere delle opinioni altrui. Lโ€™opinione su di un libro รจ molto soggettiva e per questo leggere eventuali recensioni negative non ci dovrร  frenare dall Eppure nel 1891 il best seller lo mise a segno proprio Pellegrino Artusi con โ€œLa scienza in cucina e lโ€™arte di mangiar beneโ€ (Vallardi, pag. 589, 12,50 โ‚ฌ, rist. anast. 1907) .

avatar
Mattio Mazio

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, noto semplicemente come L'Artusi, รจ un manuale di cucina del 1891 dello scrittore e gastronomo Pellegrino Artusi.Scritto con sapienza e ironia, tradotta in numerose lingue, rappresenta un capolavoro della cucina italiana e del servire a tavola.

avatar
Noels Schulzzi

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (rist. anast. 1907) (Italienisch) von Pellegrino Artusi (Autor) In italienischer Sprache. pages. 18,4 x 13,2 x 3,8 cm. Codice articolo BN33891 Informazioni sul venditore | Contattare il venditore 25.

avatar
Jason Statham

2011. La scienza in cucina-L'arte di mangiar bene (rist. anast. Scopri La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (rist. anast. 1907) di Artusi, Pellegrino: spedizione gratuita per i clienti Prime e per ordini a partire da 29โ‚ฌย ...

avatar
Jessica Kolhmann

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (rist. anast. 1907) รจ un libro di Pellegrino Artusi pubblicato da Vallardi A. : acquista su IBS a 11.88โ‚ฌ!