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La borghesia a tavola

Paola Noseda

I veri protagonisti di questo libro sono i cuochi e le cuoche che con il loro goloso bagaglio di ricette - ne sono riportate oltre 200 - hanno accompagnato, con dedizione e discrezione, momenti significativi della vita e della storia di alcune famiglie della medio-alta borghesia italiana dagli anni Venti agli anni Cinquanta del Novecento.

Scene madri della borghesia a tavola”, curato da Francesco de Cristofaro e Matteo Palumbo (con la collaborazione di Ludovico Brancaccio) per il Master di secondo livello in “Drammaturgia e Cinematografia” coordinato da Pasquale Sabbatino. Dopo l’anteprima di mercoledì 15 aprile, consacrata al cinema surreale e straniante di Luis Buñuel (in particolare all’ “Angelo sterminatore” e al “Fascino discreto della borghesia”), entra ora nel vivo il ciclo seminariale “Cene delle ceneri.Scene madri della borghesia a tavola”, curato da Francesco de Cristofaro e Matteo Palumbo (con la collaborazione di Ludovico Brancaccio

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8886397747 ISBN
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